11.第 11 章
秦老太爷后来时不时就到庄子上探望女儿，本来秦老太爷子从得知了自己女儿的外孙女的遭遇后，大怒之下，直说要让秦舒与宋晖何离，可是宋乐安却拒绝了这个提议，对于当时的情况宋乐安是这样说的：
“若是现在让母亲和父亲和离，一来母亲为何会疯的缘由我们不知道，二来那些害得母亲如此的人还在继续享乐，丝毫没有愧疚之心，所以，我会带着母亲回到宋府，夺回属于母亲的东西，便是毁了，也没有白白让与他人的说法”
秦老太爷毕竟也是久经内宫之人，自然也明白这其中的道理，看外孙女心意已决，便知她也是个有主意的，自己这个老东西能做的就是全力帮助她，直到她拿回自己的东西，况且，自己的女儿被害成这样的仇也还没有报，哪能任仇人逍遥，让自己白白打碎牙往肚里咽，想到这里，秦老太爷便再不提和离的事。
秦老太爷时不时会来庄子里亲自教导宋乐安厨艺，自从有一次宋乐安带着自己做的糕点给他尝了以后，秦老太爷大为吃惊，自己做菜的手艺本来想传给自己的儿孙的，可是这年轻的时候整日里专研食谱为皇族做膳食，也没有好好的教导他们，这临老了，有时间了，却发现这一个二个的对继承他的手艺避之不及，让他没办法只能教一些徒弟，可是这徒弟再好也不能教祖传的秘方吧？这祖传下来的手艺这这么失传了不成？况且他也没有遇到什么特别有天赋的徒弟。
宋乐安的糕点虽然做得粗糙，可是那味道，配料却是一丝不苟，一问才知道这是她第一次做，秦老太爷当时就高兴坏了，第一次就可以做出这种水平，哈哈哈，这不是天赋是什么，于是想着与其让着手艺就这么传给外人，还不如就全部传给自己外孙女，虽然从祖祖辈辈传下来的有声望的厨子都为男子，可是亲老太爷从来都不是一个会拘泥于祖辈规矩的人，在他看来，自己的外孙女在厨艺上如此有天赋，还是自己的外孙女，不传给她传给谁？这宋老太爷也是个急性子，说做就做，没几天就给宋乐安送了一套特质的刀具，说什么这就算是她学厨之路的开始，一个好的厨子就是要有一把趁手的刀具，就像将军上战场要拿一把好兵器一样。
其实宋乐安早就知道自己外祖的厨艺非凡，上辈子自己见到外祖时，外祖的年岁渐长了，又因为白发之年蓦然得知自己唯一的女儿去世，一时间，白发人送黑发人的感叹让他的身子更加憔悴了，宋乐安所见到的秦老爷子已经不再下厨，因此宋乐安上辈子也没有得到这个厨艺界大佬的教导，这一世，宋乐安想要弥补上一世的遗憾，于是就有了借糕点向秦老太爷学厨的一幕，但是自己又不能让老爷子看出来，又得让他眼前一亮，所以宋乐安就做了一道很简单的莲子糕，糕点的外形最讲究掌勺人的厨艺功底，至于配料则要靠精准的手感，不然多一分一毫就达不到那个效果，而宋乐安则放弃了多年的技巧，只认知把握了一下配料，自然让秦老爷子就算怀疑也只会认为是她天资聪颖，有着身为厨子的天赋。
宋乐安想着便拿了一根黄瓜，放在案板上，只见顷刻间，银光乍现，只听见从未间断的刀刃撞击案板的声音，随后只能看见黄瓜形状的细丝，宋乐安拿过一个瓷碗，白嫩的双手抓过一些碎冰，全部丢进了碗中，转身银光一闪，案板上的黄瓜丝全部被丢进了碗中，仔细看下，可以发现这黄瓜丝全部切得均匀如线，没有一点厚薄不均。
准备好黄瓜丝后，宋乐安并未停下手中的动作，很快便把需要的配料都准备好了，只见她又拿了一块豆腐，可是案板上此刻正放着一条鱼，宋乐安未加思考的就开始在手中切豆腐，动作没有一丝犹豫，行动快得只能让人看见白嫩的手指灵活的转动着手间的豆腐，一会功夫就便成了一个个整齐划一的小方块。
勾油，下椒子，加上宋乐安特质的豆豉油，只见鲜红的辣椒从宋乐安的手中像雨一般洋洋洒洒的进入到鲜红泛着滚油的热锅中，宋乐安动作极快的丢入豆腐，手臂有力的挥动的锅，只见那泛着油光和辣椒的豆腐在空间翻滚了几圈安全的掉落在锅里，当空气中散发出伴着辣椒的豆腐香后，宋乐安没有一丝停顿的起锅，利落的装进了盘子中。
水若等到宋乐安炒好菜后就把菜端上了桌子，回去就看见一条散发着清香的蒸鱼已经出锅了，空气中都弥漫着一股淡淡的香味，没有一丝鱼的腥味，只看鱼身上覆盖着不知名的配料，鱼的边缘覆盖着满满的汤汁，粘稠却清丽，水若从来都觉得自家小姐是很厉害的人物，特别是她做菜的时候，每次看见小姐做菜她总有一种厨房就是小姐的战场，而她就是这战场上的将军，运筹帷幄之中，一些普通的食材就在小姐手中变成了一道道价值非凡的食物。
很快桌子上就已经放满了宋乐安准备的食物，宋乐安回房换了一件衣裳以后才来到用膳的屋子，进门却发现所有的人都到齐了，就等着她了，宋乐安接过水若递过的帕子擦干了手，笑着道“你们今日怎么如此客气？”福伯笑着把手中的碗筷摆好道“这回到宋府中以后，奴才们自然不能像在庄子里一般与小姐同桌了，这还能吃到小姐亲自做的食物是奴才们的福气，是小姐抬举奴才们了”
秦舒早就坐在饭桌前了，看见宋乐安急急忙忙叫道“阿乐，快来吃饭”，宋乐安听见福伯的话以后也没有说什么，只是走到桌前缓缓坐下道：
“福伯，水若，你们是一直陪着我的人，如果没有你们我不知道我能不能走到今天，虽然在这里我是相府的三小姐，但是你们记住我是宋乐安，你们是我宋乐安的人，若是回到府中还要让你们受委屈，我还有什么本事来拿回我的东西，好了，况且现在我是只是一个厨子，厨子最好的事便是看着她的食客吃得欢喜，快来，母亲都饿了”
福伯看着眼前这个正细心的为母亲挑出鱼刺的少女，突然想到初次见到她时，当时的宋乐安不过十二岁的年纪，小小的人儿在秦老太爷的教导下早早的厨艺超越了一般的酒楼厨子，而宋乐安提出想要自己开酒楼，这若是换在平常人家只会觉得是孩子异想天开，可是秦老太爷一听觉得自己自己的外孙女有志气，马上招来秦大爷和他商量为宋乐安开店的事宜，秦莱听见宋乐安想要开酒楼的想法后也吃了一惊，但是想到自己这个侄女的早惠和天资，想着也不过是银子的事，若是自己小侄女想做便给她店子去试试，于是大手一挥就把自己最得力的一个店里的管事福叔给了宋乐安。
福伯原本以为只是秦大爷想逗自己侄女开心，就是小孩子随便过过瘾玩两天罢了，可是当他真正与宋乐安交谈以后他才深刻认识到，自己不能把眼前这个稚嫩的少女当成普通的闺阁女子看待，她的野心从来都不停留在闺阁中，而她的目标也让他的觉得热血沸腾，他觉得眼前这个少女或许在将来可以建立一个属于她的领地，而在后来的发展中，宋乐安做到了，她从第一个食楼发展了到了囊括各界的食客酒楼，甚至在京都建立了名动京城的食客楼。
“小姐，你这黄瓜丝为何如此清爽啊？与奴婢平日里吃的都不一样”水若说着又放了一筷子的凉拌黄瓜丝放入口中，清清爽爽的凉意直冲脑门，一口咬下却显得清脆，原本黄瓜切成丝以后就容易变软，特别是经过调料腌制以后，更是容易多水，可是小姐做的这个黄瓜丝却没有以上这些弊端。
“我切的时候挑的是那种大小均匀的黄瓜，这种黄瓜不似用来清炒的黄瓜，里面的籽尚未长成型，所以切出来不容易断，这黄瓜丝我是用冰水浸泡过的，最后才准备调料进行辅助，辅助调料的时候我用的薄荷叶，只用了少量的盐，尽可能的展现这黄瓜丝最原本的味道，不过以前没有这样做过，你们尝着味道可还好？”宋乐安道。
“小姐，你这是又把我和福伯当成给你试菜的了”水若撇了撇嘴说道。
心中却暗暗心惊，看来今天小姐心情还不错，小姐平日里有时候会研发新的菜品，但是若是她心情不好，那菜可谓是难吃到一定的境界，可谓是鬼见愁，小姐心情不错的时候总会做一些别致的小菜来让她们饱饱口福，哎，想当初，自己太过天真，以为小姐所做的菜都如同她的平常发挥一般，自从某次吃了那个恐怖膳食，让她从此以后很长一段时间都对小姐的菜有阴影。
“福伯，这几日劳烦你挑选一些妥当的人，如今我们回到了宋府，我们定不能像以前在庄子上一般肆无忌惮，怕是防不胜防这府中的有心人，特别是母亲身边”宋乐安吩咐道。
“已经着人下去准备了，小姐什么时候得空去食客楼看看？今日右丞相这一番举动只怕府中的人会怀疑吧？”福伯斟酌了一二说道。
“怀疑是定会的，但是谁又能查得出来我与左丞相大人大人之间的交集，既没有证据那我们只管抵死不认好了，况且这府中的老夫人可是个聪明人”宋乐安道。
今日左丞相会突然到府中确实是冲着宋乐安来的，但是却是为宋乐安撑腰来的。左丞相一生酷爱美食，也最好酒，认为马背上的汉子就该大碗喝酒，大块吃肉。左丞相一生历经多少风风雨雨最后到达这相国权势滔天的地位，巴结奉承他的人越来越多。
世人都知道右丞相好风雅之物，平日里最喜书画，于是想要讨好右丞相一般都是送书画，最能得他心意，左丞相则是好美食，可是，这世间最好的厨子不就是在皇帝的御膳房吗？这左丞相吃的国宴还少了不成？这还想要找到能合左丞相胃口的美食是很难很难的，所以每次哪里有新的酒楼开张，先要巴结左丞相的人自然就事先定好了位置，说是想要请左丞相来鉴赏鉴赏美食，若是左丞相吃着不高兴，则就是酒楼的问题，若是吃着高兴，自然就有寻宝之功，于是凡是在京都开店的酒楼都害怕左丞相的到临，毕竟不是谁的手艺都能和皇帝的御膳房相比，而宋乐安第一次见到的左丞相就是在食客楼开张几天后。
左丞相手下一个幕僚曾经是宋乐安所在县城的一个县令，自去过宋乐安左开的食楼以后就被里面时时刻刻刷新味感的食物所俘虏了，自被调回京以后就时时刻刻惦记着食楼的美食，知道在食客楼开张时看见门口揽客的福伯，多加打听才知道原来这食客楼是食楼在京都的店子。
于是机缘巧合下，幕僚就兴冲冲带着左丞相到了食客楼，可是当时左丞相的胃口甚为刁钻，食客楼的大厨费尽心机研制出来的菜品都不能使左丞相满意，如果是一般的客人福伯自然不会理会，可是对方却是权势滔天的当朝左丞相大人，而食客楼又刚刚在京都开始，怎么也不能得罪朝廷官员，万般无奈下，福伯只得回到庄子里请示宋乐安。
(https://www.23hh.com/book/164/164929/8374827.html)
1秒记住爱尚小说网：www.23hh.com。手机版阅读网址：m.23hh.com