第一百零六章 做饭

　　先把怀里的猫放下来，然后把冰箱打开看了看，好久没有做饭了，冰箱里面什么都没有。估计之前的面都过期了。

　　想了想，还是拿了零钱，拿了个塑料袋，接着从工作间里面把这几天练完手弄出来的木屑都收拾好拿出来，然后带到楼下丢掉了。

　　出了小区门以后，林昭犹豫了一下，现在小超市应该没什么东西了。还是去大超市吧，但是大超市要是买多了拎不回来怎么办。

　　最后，林昭找保安借了一个拖东西的小架子，就是有点类似那种拖行李箱的架子。

　　拖着进了超市以后，进去以后寄放在服务台，然后上去采购了。

　　最后架子都差点拖不下，林昭也还是走的很费力。最后还是请保安帮忙抱上去的，其中一袋大米就重到不行。

　　都弄上楼以后，请保安大哥喝了一杯饮料，然后就往沙发上一瘫。呼~~

　　歇了一会以后，林昭就开始做菜了。

　　一个是牛肉，牛肉的营养成分不用说大家都知道，蛋白质含量高脂肪含量低补中益气滋养脾胃的功效，老少皆宜多吃有益。林昭准备做小炒牛肉。

　　香菜除叶留梗，顶刀切3厘米左右寸段。牛里脊从中间切开，顶刀切0.5厘米的薄片。葱、姜、青蒜切片，小米椒切丁。

　　把切好的牛里脊洗净血水，放入碗中。然后，加入老抽、盐、料酒（10克），搅拌均匀；再放鸡蛋清、淀粉，反复搅拌均匀；腌制10分钟左右，备用。

　　锅内下油，大火烧热，放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用。热锅倒油，将葱、姜、青蒜爆香。

　　再放入小米椒、蚝油、白糖，转中火煸炒。

　　然后加入牛里脊片一起翻炒，最后放香菜梗和料酒，大火翻炒几下，即可出锅。

　　林昭真的是馋辣馋了好久，现在每天晚上跟谈泽彦一起吃饭他都不让自己吃辣的。外卖的话，又没有那么够味。

　　再一个是糖醋排骨，虽说总体都是辣菜，林昭还是怕小森没几个能吃的，做个糖醋排骨，分量足一点。

　　葱姜洗净，切片排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。

　　锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

　　待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。

　　锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。

　　取净锅下油，油温加热至7成热时，放入番茄酱，煸出香味，加清水，加盐，白糖，胡椒粉，白醋，味精，鸡粉，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。

　　待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨。加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可。

　　盛出来以后自己也有点馋，夹了一块吃了。哼，手艺还好没有下降~！

　　接着是一份小炒腊肉，林昭在超市里面看了这个腊肉，今年快过年了，这是新出的腊肉，不是去年的，应该还是可以，没有什么臭味。

　　腊肉用温水浸泡，清洗干净，把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

　　锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香，调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油，倒入腊肉片，小火翻炒。

　　调入一汤匙料酒，继续翻炒，等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒，等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。

　　最后一道就是林昭爱的毛血旺了~~

　　鸭血，火腿，毛肚，葱，辣椒，蒜，姜切好。锅加水烧开放上毛肚过水捞出。锅加水烧开放入鸭血过水捞出。

　　锅里放上食用油加热，放上葱，姜，蒜煸炒出香味。放上辣椒煸炒，火锅底料熬化，加水。放上毛肚，鸭血，火腿煮一会，倒入碗里。

　　撒上辣椒，锅里烧油浇到辣椒上面，均匀撒上芝麻。

　　再最后一个菜就是凉拌松花蛋~就是皮蛋，外公就很喜欢吃皮蛋，林昭也跟着觉得味道还不错~

　　生姜切碎放进一个小碗里，倒上醋。炒锅烧热，倒入菜籽油滑一下锅。

　　将大蒜籽切碎入锅爆炒出香味，再放入剁辣椒炒香。再放入花生碎、白芝麻炒香关火。

　　然后把皮蛋整个剥出来，切开，在盘里面摆好，然后淋上刚刚炒好的佐料。

　　菜做的差不多以后，林昭又把榨汁机拿出来，清洗了一下，然后放了些水果什么的榨成汁，放到一边等会喝，还冲了一些牛奶。又看了看，都做好了，林昭又过去呲溜了一下饭菜的香气。

　　做饭的时间还是挺长的，因为林昭自己举锅铲时间长了有点无力。现在做完了以后，林昭就坐在沙发上发呆，等着黄皓华过来。

　　又等了一会，林昭就听见了黄皓华和小森在外面敲门的声音了。

　　林昭：“来了，来了，别敲了...”

　　黄皓华：“快点，小森要上厕所了...”

　　林昭赶紧把门打开，一进来黄皓华把蛋糕随手放在茶几上，然后就直接带着小森冲进了厕所。林昭站在门口等了好一会，然后敲了敲门，“要纸吗？”

　　黄皓华：“要，你们厕所怎么不放纸？”

　　林昭从门缝里面给他递了一卷纸，“不能放啊，我家那两只猫大爷，不知道祸害了我多少卷纸了。”

　　黄皓华：“那也是，行了，来，森森，洗手手...”

　　说完把小森抱起来然他把手伸到水龙头下，让他洗手。然后自己也洗了洗手。

　　黄皓华：“饭做好了？”

　　林昭：“恩，就等着你们来吃了。”

　　黄皓华：“好，来吧，开始！！吃饭咯！森森！！！”

　　上桌以后，黄皓华就看到满碗的红彤彤的...

　　黄皓华咽了咽口水：“你真弄这么辣啊...这受得了吗？”

　　林昭：“还好吧，那个售货员说这几个没那么辣的...”

　　黄皓华：“好吧...”

　　林昭又赶紧把果汁牛奶什么的都拿过来。

　　小森：“猫猫...喵咪...”

　　黄皓华给他夹了一块糖醋排骨，“你自己吃哦，喵喵不吃哦...”

　　小森一边吃一边看着在脚下的喵喵，特别想跟他们玩。

　　黄皓华：“小森，看，吃完这碗饭就可以跟喵喵玩了...”

　　小森只好转过头来认真的吃饭，还好辣椒看上去很鲜艳，但是辣度还好，还可以承受，黄皓华弄个小碗里面装了水，把菜给小森洗了洗，然后再给他吃，就好很多了。

　　黄皓华给小森洗了洗菜，然后看了看没怎么说话的林昭，也有点犯嘀咕...看来是又大事哦...


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