第10章 老吴犟头
“吴婶子，我给你送狼肉来了。”
“哎呦！这如何使得，怀小哥快请进来，在灶火边暖和下身子，我还说让大郎给你把豆腐送过去，这里还没有做好，得等上小半个时辰。”
“不急。”赵怀放下手里面拎着的狼肉，左右环顾。
亮堂的灶火映红了屋子，弥漫着豆汁的清香味，家里的几口人都在忙碌着手上的活计，需要赶在天亮前把豆腐做好，放在门口售卖。
40开外的吴犟头正在灶火上忙碌，在大锅煮沸的豆汁水中加上石膏粉，并且用力的搅拌均匀。
这是制作豆腐很重要的一环，豆腐口味的好坏、软硬度，取决于石膏粉加入的时机和火候，需要丰富的经验才可以完成。
大郎吴石柱与二郎吴石门正在过滤豆汁，他们一瓢一瓢地把懒豆腐倒入麻布袋中，不停的用手揉，压麻布袋，将豆浆挤出来，豆腐渣留在袋中，得到的就是纯正的豆浆。
看见赵怀提着狼肉进来，大郎吴石柱憨厚的向他一笑，就算打过招呼了，继续忙着手里的活计。
二郎吴石门性格有些活泼，目光盯着狼肉，口水差点没掉下来。
所谓；靠山吃山，靠水吃水。
家里面开豆腐坊就吃豆腐渣，半大小子吃穷老子，每日里兄弟几个饭吃不够，就吃豆腐渣填饿。
这些年下来，没油没盐的豆腐渣吃到要吐了，难得能够改善一下吃点肉，如何能够不馋。
“吴老丈做的一手好豆腐，小子闻着口水差点下来，着实好香。”
赵怀兴致勃勃的看吴犟头忙碌，乳白色的豆汁水在用力的搅动中逐渐凝固，看来已经完成了最后一步。
剩下的只需将半凝固的豆腐，舀入一掌高的豆腐盘里，等它彻底凝固就好。
“唉！不瞒小哥笑话，老汉没有什么能耐，做这些只是将就着糊口罢了，能把几个小畜牲拉扯大，也就算完了一桩心事。”
吴犟头四十许的年龄，腰已经微微的佝偻，头发几乎白了大半，看的出沉重的生活重担，已经压弯了他的脊梁。
“呵呵呵！吴老杖此话有些过谦，我看你家里的几个小郎龙精虎猛的，这一身力气也不亏，往后肯定有好日子过，你就等着享福吧。”
赵怀这话说的不错，虽然说吴老汉家中贫寒，毕竟豆腐渣能够管饱，几个半大小子基本没挨过饿。
豆腐渣虽然口味差些，营养却丰富，吴犟头三个孩子长得都很壮实，尤其是大郎吴石柱膀大腰圆，力量可是不亏输的。
赵怀此来，就是要招募他们家的两个青年汉子，不管怎么说，作为一名光荣的重生人士，不可能赤手空拳打天下。
吴犟头几个孩子一向忠厚，虽然长得强壮从来不欺负人，兼之秉性善良，正是合用的人手。
“唉……”
忙完了手里的活计，吴犟头长长的叹口气，双手在身前的围布上擦了下，走到屋子门口拿出旱烟袋，给自己点上深深的吸了一口。
烟雾袅袅升腾，看起来人影子都恍惚了些，老人眉头里充满了忧虑。
“这兵荒马乱的年月，老百姓也没个活路，做个豆腐都要抽上六成的豆腐税，眼看着大郎过年都23了，连个媳妇也说不上，就别提什么享福了，这个日子过的糟心啊！老汉我愁的半夜都睡不着觉。”
那边厢
手上正在忙碌地大郎吴石柱听到，眼圈儿不禁一红，心中刀割一样的疼，低声喊了一下。
“爹……俺这辈子，就尽心伺候您老人家就可以了，别的俺……俺不想。”
“尽说些丧气话，俺们老吴家不要传宗接代吗？你不娶媳妇，你的弟弟也和你一样吗？等哪天老汉我两腿一蹬，死了怎么有面目见祖宗，你是要气死你爹不成，混账的小畜生。”
“俺不敢……孩儿不孝，请父亲大人责罚。”
老汉吴犟头骤然发怒，憨厚的大郎吴石柱吓得当既跪了下来，嘴笨舌拙的不知道该怎么说才好。
旁边二郎吴石门和小郎吴石头皆跪了下来，低着头等着挨训，豆腐房里气氛一下子僵直住了。
虽然出身农家，老汉吴犟头家教确实严格，华人与野蛮的女真人区别就在这里，历来传家以“孝悌”两字挂帅，仁、义、礼、智、信一分都不能少。
吴氏大娘也不敢劝，手里虽然再忙活，心里面想起来难过万分，这个苦日子真是千言万语道不尽，心中翻江倒海的思绪涌上来。
豆粒大的晶莹眼泪再也止不住，“噼里啪啦”的掉下来，落在手上和豆腐盘上，摔得粉身碎骨。
家家有本难念的经！
赵怀进门没有说几句话，老汉吴犟头已经叹了几次气，看起来沉重的生活负担，已让他不堪重负。
家里面三个儿子虽然龙精虎猛，胃口同样大的惊人。
凭着小小的一座豆腐坊，供应村里面几百户人吃食，所得微薄的收入，尚不够养活一家五口人。
村邻日子过得也不宽裕，豆腐虽然便宜，总便宜不过自家地里长的菜，隔三差五打打牙祭罢了。
豆腐坊生意不敷家用，吴犟头常常需要带着孩子出去打短工，什么苦活累活都愿意干，这也是生活所逼，没奈何的办法。
“吴老丈莫要烦心，这都是小子错处，是我出言不慎，引得老丈伤心了，小子这厢陪礼了。”
赵怀举手施礼，吴犟头忙道；“不妨事，是老汉自己心结解不开，哪里怪的上怀小哥，好没来由，这几板豆腐刚刚做好，我让大郎给你送过去，后面做好再给你送。”
“哪里须的了这么多，我此来别无二意，只是想雇佣石柱和石门哥儿俩，帮我做一些事情。”
看着吴犟头惊异的目光，赵怀苦笑了下，自己属于比吴犟头穷的更彻底那一类，口袋比脸还干净，就连说话都不硬气。
多谁见过门口的穷汉，家里都揭不开锅了，跑过来要雇佣一票人，别人能够相信才怪！
赵怀当下解释道；“我在雪原设兽套捕狼，回返的时候看见两头狼冻毙于途，这是天上掉下的大好事。
我想雇佣他们两个，跟我一起去把狼拖回来，剥皮硝制。
昨天我回返的时候，这两张狼皮已经有贵客订下了，银钱不是问题，一天，我付给100文钱可好。”
需知这个年代，一户寻常的人家年收入不超过十贯铜钱，也就是十两纹银。
吴犟头一家五口售卖豆腐，每日所得利润也不过就是40多文钱，缴纳六成的豆腐税后，所得只有二十文铜钱。
二十文铜钱供养一家五口吃食，买不到3斤米，还要应付衣食住行诸事，头疼脑热疾疼，可见生计之艰难。
一年辛辛苦苦下来，也不过就是七、八贯铜钱，都花在一家五口人的嚼用上了，根本攒不下来几个大子儿，吴氏大娘几年也没做一身新衣服。
不要说娶媳妇，能够活下来都是奇迹，全有赖于吴氏大娘勤俭持家，农时全家五口齐出动，帮助大户种田耕地，平日里打一些短工，换取些许米粮度日，再加上豆腐渣……
大郎吴石柱一身衣裳穿小了，改给二郎吴石门穿，最后传到小郎吴石头身上，已经是补丁摞补丁。
吴氏大娘一辈子勤俭，给孩子的衣服浆洗得干干净净，补丁都打得规整，看起来都蛮有后世嬉皮士的风格。
“哎呀！怀小哥给的太多了，哪里需要银钱，只管唤他们去做就是了，这两个小崽子别的没有，一身的力量倒是足的，尽管去不妨事。”
老吴犟头说什么也不愿意要钱，庄户人家出点力气，就要人家的钱像什么话？
赵怀只能耐心的给他解释，“我想找两位小哥帮忙，不是一天两天的事情，后续我还有其他的话计请他们做，这些银钱是他们当得的。
两张狼皮，汴京城里的贵人许我二贯半银钱，两位小哥品行都很好。我想雇佣他们一直为我做事，每个月三贯银钱。”
“这……太多了，每月几百文就好，不能要这许多，没这个道理。”
“吴老丈……”
吴犟头果然不负这个称号，几番推脱不过，老汉只认死理最多愿意收取一贯银钱，再多就不肯了。
这也是平日里穷的狠了，老吴犟头拉下老脸来收取一些银钱，心里面早已经觉得惶恐不安，再多收怀小哥的银钱，真怕被人指着脊梁骨骂，那样不如死了干净。
贫贱家庭百事哀，仅一贯银钱，足够老吴犟头弯下坚硬的膝盖，倔犟的头颅，可心中一份朴素的坚持，永也不能磨灭。
做人要讲良心！
赵怀别无他法，只能这样罢了，心里寻思着:
日后，从其他方面找补回来也就是了，总不能叫老实人吃亏。
双方谈定了此事，老吴犟头心中高兴，挥了挥手里的大烟袋锅，叫三个小子起来。
嘴里面反复叮嘱吴石柱和吴石门两个人，一定要勤勉任事，不要叫旁人欺负了小相公刘怀。
朴实的农人对雇主的尊重，那是发自内心的，予你衣食银钱，纵然是年纪小些，那也是东家身份，再也轻慢不得。
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