第十八章晋级厨神
佳倩突然宣布了她要买房子,大概几个月后就要搬出去,又看到佳宁羡慕的样子,张满此刻才算理解老朱的心情,理解那种憋闷,每个人都在想办法离开,包括此刻的老朱自己。
电话铃响,佳宁转身去接:“喂,哦,爸,你的。”
张满拿过电话已经想到是圆山饭店的事,果不其然,去吧,吩咐三女不要等他,就拿上外套出了门。
圆山饭店,灯火辉煌。
出租车急停在大门口,张满走入大厅。迅速进入金龙厅厨房,工作人员忙碌穿梭其间。
此刻的张满才找到点感觉,边走边指挥,像一个将军在指挥千军万马,配合上先天高手自带的气质,所有的人都重拾了信心。
此刻的老朱就是众人心中的定海神针,只要按照吩咐做就好。
张满脱下夹克吼道:“先上大烩乌参,快一点!”
大厨房一片灯火通明,领班催促上菜。闻声如闻救星,立刻热切的替他换上外衣。
领班:“幸亏你赶来了。”
张满:“老温呢?”
老温:“在这儿,哎呀,一团糟啊。”
张满熟练的走到洗手台前洗手,领班帮他换好外衣、戴上厨师帽。
领班:”上头一再交代这一席得办好,结果你看。”
张满:”菜单儿?”
领班:”在这儿!”
领班迅速从口袋拿给老朱,老温帮他戴上眼镜,张满摘下眼镜,笑话,万花筒写轮眼还用带眼镜,你以为是佐良娜啊。
仔仔细细看了一遍菜单,一切了然于胸。
张满:“”行了,后四道都是炖菜,“翠盖排翅”一上就没问题了。”
领班:你来我就放心了,这儿交给你,我到前头去看看。
领班出去,张满、老温往蒸笼方向走。
老温:“那道「排翅」不成啊!采买不知道从哪儿弄来的排翅,看上去像真的,下锅一蒸,全散了!”
张满微怔,看电影时就知道了,走到蒸鱼翅的大蒸笼边,打开一看,眉头一皱,厨房里的师傅们都聚拢过来。
张满:“假翅发开了之后没弹性,久煮则散,怎么煨也不入味儿。”
老温:“那怎么办?司令娶媳妇儿,满天星啊!”
张满:“这玩意只能做赤羹,翠盖就变成了刺猬了,改“龙
凤呈祥”!”
老温:“啊!鲍鱼!那得赔多少钱?”
张满:“到了这个时候,赔钱也得做,先把场面稳下来,回头我再跟上面解释!”
老温:”大家快准备。”
老温张罗,厨师各就其位。
老温:“龙虾、鲍鱼、鸡蓉、翡翠、鱼翅羹。”
张满此刻的体力可是比电影中的老朱好太多,看到如此专业的厨房难免有些技痒。
来到案板前,拿起菜刀,手腕一翻,瞬间挥出八刀。八只龙虾整整齐齐被从中间抛开,手指在虾尾轻轻一抹,虾线便被取出,随手丢入垃圾桶中。
鲍鱼鸡蓉均以高超的技艺配合先天真气,快速的料理好。看的众人眼花缭乱,心驰神往,大家都是同行,各中的厉害当然清楚,不由得对老朱更加的敬畏。
接下来开始烹饪,站在灶前,感觉就像进入了另一个世界,就好像当初在天山之上,突破先天一样,周围的人仿佛都消失了一般,张满知道这是要突破的前兆,不容错过,闭上双眼,深呼吸。
众人不敢发出一点的声音,哪怕看见锅里的油都冒烟眼看就要着了,也没有一个人上前。
张满气场太强大,以至于吸引了厨房中的所有人都放下了手中的活计,观看朱师傅的表演。
啪,睁开双眼,仿佛射出两道精光,双手齐出,龙虾过油,鲍鱼焯水,先天真气护体,油温水温根本伤不了,就见张满双手如穿花蝴蝶般飞舞,再将所有的材料汇入锅中,先天真气放出火属性真气对食材内部加热,这样熟的更快,味道不但没有半点的流失,还多了一种普通烹饪手法无法做出的味道。
全套动作从料理食材到最后的摆盘行云流水一气呵成,所有围观之人,无不目瞪口呆,菜原来还可以这样烹饪,差距,这就是差距。
“老温,尝。”
老温还有些恍惚,这还是自己认识的老朱吗?记得老朱以前没这么NB呀。
旁边的帮厨碰了碰老温,他才反应过来老朱刚刚在叫他尝菜。
急忙紧走几步,还没吃,看着就让人垂涎三尺,迫不及待的挟起一点放入口中。
顿时,整个人都呆住了。
这是从未尝过的味道,爽滑酥嫩,入口即溶,还没有完,爽感顺着食物直达胃里,感觉整个人都要飘起来,那不单单是味觉的享受,那是透过了味觉,直接作用于第六识而产生的快感。
那是一种前所未有的愉悦,甚至男女交媾的哪一点快感在它面前都显得粗糙,那是一种发至心底的愉悦,快感传达到周身每一个毛孔。
闭上眼睛,沉浸其中,不愿出离。
张满知道,老温悟了,之前的老温始终差那临门一脚,今天通过观看张满做菜,最后又亲自品尝,终于突破了长期的桎梏,达到了老朱以前的境界。也为这个多年的老友高兴,今朝突破,接下来也不用进医院了,很好很好,功德一件。
“成了。”老温好久憋出这么俩字。
“上菜。”张满大手一挥。
老温睁开眼睛,激动的直飚眼泪,抱着张满,泣不成声。
张满知道他此时的心情,他自己也是一样,通过刚刚一道菜,张满的厨艺已突破了宗师级,达到了神厨的境界。
老哥俩在一边坐下,老温:“谢谢!”
张满:“嗯,恭喜你小子,终于突破宗师了!”
老温:“同喜同喜,你那一手真是NB,以前都没见你用过?”
张满:“在家里闲来无聊做自己瞎琢磨的。”
老温:“你今天这我是学不来了,不过现在这样我就知足了。”
张满:“还是你豁达,这方面我就不如你,我跟你讲啊,我这在家里憋的呀,厨艺都进步了。”
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