第五十七章:兔肉料理
老婆婆手法快速的从笼子里提出一直灰白色的兔子,一刀划破脖子,开始剥皮,不是那种烧开热水像杀鸡一样的简单,这中剥杀兔子的手法极其残忍,在兔子未死透之前,老婆婆已经把皮给剥了下来,随手一扔,继续开始大刀阔斧的收拾。
苏碗碗跟随在老婆婆身边学着步骤,唐煜则是在外面看着里面的人,显得有点无聊便走了出去。
村子里确实没有兔子,不,可是说是非常的少,但走在村庄的街道上不难看出之前还是有很多人在做兔肉料理的,顺眼望去,一排排的料理店铺不在少数。
能继续为持续下去还在做兔肉料理的店铺太少。
唐煜走了一会儿,见前面人数聚集在一起,像是在看什么东西,本是不喜欢人群的他却走了过去,瞄着前面的告示,心中一片了然。
竟然是一纸告示,五年难遇的特级厨师比赛马上就要参赛开始报名了,当地官员希望能从五道村出来那么一两个厨艺精湛的厨子,最好能当选为地方代表却参加特级厨师比赛,要是能有幸进入宫廷成为御医更是最好。
显然这是官府最为普遍撒网重点捞鱼的政策。
不过,这也是一个地方厨艺复苏的节奏,看来,这个小女人的到来或许能拯救这个地方的厨艺,留下来待一段时间也不是不行。
只能把唐门的事暂缓下来了。
等唐煜回到老婆婆家的时候苏碗碗已经吃上了她心心念念的宝贝料理,虽然是老婆婆做的,她也跟着打了下手。
端着一盘盘外酥里嫩的兔子肉,苏碗碗吃的满嘴流油,见唐煜进来立刻喊道,“快进来,这个肉真好吃,比平时吃的野兔子肉还要好吃。”
“是吗?貌似只要你饿了只要吃什么都好吃。”唐煜说着已经捻起一块炸好的兔子肉放入口中。
味道很好,肉的处理也极其的细嫩,还有外面这一层层焦酥皮肉,看来火候是掌控的非常好,“这个火候是你掌控的吧……?”
“嗯。我跟着老婆婆打的下手。”苏碗碗吃的快速,嘴角沾了许多的肉汁碎屑。
站在一边看他们两个吃的满意,老婆婆嘴角带着满足的笑,“小少年厉害,这个味道确实出众,和我这个老太婆做的大不相同。”
“没有,没有,我也是在学习阶段,还请老婆婆多加指导。”她可不敢大言不惭,只能小声自谦。
“只是不知道少年师承何处?从哪里而来?”老婆婆突然转了语气,甚是严肃的问。
“我是从月北城而来,师父吗?应该是我爹爹吧。”苏碗碗挠挠头,貌似下雨之后还没洗头呢,痒痒的。
“你爹爹是?”
“苏家餐馆的苏立鹏。”
“是那个曾参加过特级厨师比赛的苏立鹏,确实没想到,苏家代有人才出,不错,不错……。”
原来还有人认识自家爹爹呢,苏碗碗兴奋的笑道,“婆婆你怎么知道我爹的事情……。”
“我丈夫曾和你爹爹参加过一次比赛,他却输给了你爹爹,他们也算是旧友,不过……。”不过她丈夫去世的早,一身厨艺无人传授,带进了棺材里,要是能有这么一个资质不错,天赋极高的传人,也不必到这种地步没有接班人。
自古,厨艺这块的传人要求极其高,没有资质的人是不会被当成接班人培养的。
和老婆婆闲聊了一会儿,他们两个也吃饱了。
一晃的时间在这里呆了两三天了,关于官府征召厨艺精湛的厨子来做兔肉料理的事也被传的沸沸扬扬,村子不大,不到两天几乎所有的村民都知道了。
可惜的是,村子里稍有厨艺的人都开始做料理了,婆婆家的兔子繁殖的速度减缓,随着天气的冷,兔子繁殖期不似夏季那么频繁,初生小兔子的数量倒也不少。
可能和当地的天气相关,兔子长的倒是极其快速,肉质极其的鲜嫩。
“苏小公子,你们可以出去看看,感受一下我们五道烹饪兔肉的料理,应召官府响应,大家的热情都被提起来了。”婆婆看上去十分的欣慰,满脸的喜气,看上去整个人精神了不少。
“好啊,我正想从出去看看呢,婆婆要去吗?”苏碗碗一直用男式装束,在婆婆的面前和五道村民眼中都是男人的模样。
“我看的多了,就不出去了,你们出去看看玩玩。”
听了婆婆的话,苏碗碗拖着唐煜去了村里的街道,“你有什么喜欢吃的吗?怎么从你来了就变得格外安静了起来?”
“我想吃你,偏偏你不允许。”别有意味的瞧着她的唇瓣,唐煜略显轻佻的说道。
“别贫嘴,我那么小,你下的去手。”哼,她才刚十三岁多一点,放在现在那就是嫩的能掐出水的高中生。
“你哪里小?”从头看到腿,哪里都不小,身材丰腴匀称,抱着温暖柔软。
“哼,不理你了,我要寻找好的料理去。”
从前到尾走了一圈,她发现一个很奇怪的地方,这里烹饪兔子的时候竟然会剁掉兔头,兔脑壳直接就扔了,看着那些被当成垃圾扔掉的兔脑壳,心中只叹可惜。
随便捡起一根细小的棍子,苏碗碗蹲在一边的垃圾堆里,扒拉着一堆的兔脑壳。
唐煜嫌弃的看着她,“你竟然在玩这个?重口味。”
“说谁呢?谁重口味?这个若是烹饪好了也是一道极其美味的料理,扔了真是浪费。”苏碗碗说着面带你可惜之色,若不是脏了,真想带回去呢!
“垃圾堆里找吃的,亏你是月北城苏家餐馆出来的,赶紧起来别在这里丢人了,走了。”拉起苏碗碗的手,远离垃圾堆。
“那个真的能吃,我不是骗你的,只要你尝到味道就会知道了兔脑壳的绝味,要不我帮你做一次,你尝尝看。”
她也想吃了,若是做的好了,兔脑壳子味道比绝味的鸭脖子还要好的多,暗自吞咽了口水,她好想吃,怎么办?
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