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第二百六十五章榨油(上)


  亚麻种子并不多,夏拿出一半的量,不到二十斤,剩下的不敢拿完,必须留些做种。

  夏抱着两罐种子,交给了奴隶们。

  夏说道:“找几个竹匾来,把种子摊开,将里面发霉的,有虫眼的挑出来”

  夏吩咐的事情,奴隶们不敢马虎,立刻找来竹匾,将种子摊开,一粒一粒的寻找霉变的种子。

  榨油的方法,夏能选择的不多,只有物理压榨法,其中最常用的两种物理压榨为冷榨法和热榨法。

  两种榨油方法各有优劣,热榨法要将种子进行高温炒焙后,进行压榨,因而出油率高,气味特香,颜色较深,这种方式榨油,由于高温,油中的活性成分和珍贵的营养物质被破坏,甚至产生有害物质。

  冷榨法要求榨油的整个过程温度不超过六十度的环境下进行榨油,没有高温炒焙的过程,因此油中的营养成分和活性物质保留的最为完整,但是出油困难,需要将种子磨碎,反复压榨,出油率才能达到热榨法的一半。

  因此,采用冷榨法只有高端保健油。

  而亚麻籽油就必须使用冷榨法,否者,里面高达60%的亚麻酸就会被氧化成有害物质,夏不敢拿自己的孩子冒险。

  榨油必须要有榨油机,徒手拧是拧不出来油的。

  夏回忆着传统的榨油机,结构简单,主要由一根榨槽木和一根悬空的撞锤组成。

  夏来到匠的家中,夏推门而入,便看到匠在家里拿着刨子刨木板。

  “在忙什么?”夏看了看,问道。

  匠放下手里的工具,笑道:“这两天大家老是跟我说,图书馆里要是有几张桌子和凳子就好了,我这不寻思着做几张桌子嘛”

  夏点了点头道:“确实缺了桌子和凳子,但是你也别自己一个人做呀,叫上部落里的孩子和你一起做,他们也该学习这些手艺”

  匠脸色一变,僵硬的笑道:“没事,没事,我忙的过来,让孩子们玩吧”

  夏摇头道:“那可不行,现在正是他们学习能力最强的时候,可不能错过这个时机,这样吧,这个木工课也要安排上,所有人都先试试看,从中找几个有木工天赋的孩子,重点培养”

  夏做了决定,匠心中虽然不愿,但是也没有合适的理由拒绝,只能沉默不在搭话。

  夏没有发现他的异常,整个心思全在榨油机的制作上。

  “部落里有没有粗点的树干”夏问道。

  “要多粗?”匠问道。

  夏挠了挠头发,具体的他也说不上来,毕竟自己也没有做过。

  “算了,你带我去看看吧,我看哪些比较合适”

  匠带着夏来到木材堆放处,露天堆放的木材,堆积如山,太细的都入不了夏的眼,直接略过。

  夏直奔巨木而去,

  轰隆一身巨响,夏将一根直径超过五十厘米的树干推了下来。

  “去,把锯子拿来”夏拍了拍手说道。

  匠跑回屋内,将全套木工工具带了过来,夏和匠一人拉着锯子一头,两人配合,来回拉动锯子,锯齿与树干摩擦,飞出大量的锯末。

  一个小时后,锯出了两根六十厘米长的树干,夏叫来几个奴隶,帮忙搬到屋内。

  两根树干,一个做榨槽,一个做撞锤。

  撞锤简单,用绳子将其悬挂起来便可,榨槽比较复杂。

  夏指挥着匠把树干凿一个长四十,宽二十,深二十的方形榨槽出来,这个榨槽便是放置油饼的地方。

  接着在底部刻一条导油槽,接着在中间凿穿,做一个接油孔,这样,榨出来的油,流到榨槽底部,在经过导油槽,引导出油孔,在出油孔下面放一个陶罐,便能接到油了。

  榨油机安装仓库里面,也只有仓库有这么大的空间。

  榨油机做好,天色便已经暗了下来。

  “今天就到这吧”夏看到天色已晚,有些担心月儿一个人在家,着急的回去。

  “我先走了”说这夏便着急的离开了。

  匠看着夏着急的背影,笑道:“这月儿有了娃,首领的心思全在她身上了”

  “我回来了”夏推门而入,月儿坐在炉子边,手中的木勺搅拌着陶罐中的肉汤。

  夏埋怨道:“不是说了吗,这些事我来做,你躺好就好了,不然伤着孩子怎么办”

  说着便将她手里的木勺拿了过来。

  “哎呀,夏哥哥,其他姐姐们都能正常的做事,我怎么就这也不能做那也不能做的了”说这头一偏,轻哼一声表示不满。

  “别人我不管,你是我女人,那必须听我的”

  夏用勺子舀了一勺肉汤,送进嘴里尝了尝味道,月儿期待的看着他的表情。

  “味道不错”夏露出笑容道。

  “那当然,那可是我做的”月儿骄傲的说道。

  夏放下木勺,说道:“我去看看鸡窝里有没有鸡蛋,给你煮一个鸡蛋吃”

  听到鸡蛋,月儿兴奋的说道:“夏哥哥,我要吃蒸蛋羹”

  夏嘿嘿一笑,道:“那你等好了,我这就去偷蛋”

  夏来到鸡窝附近,若无其事的在路上走着,同时观察着四周有没有人,确定没人,夏像只黄鼠狼一样窜进鸡窝。

  咯咯咯!!!!

  见到夏,公鸡母鸡们立刻展开双翅,想要用自己脆弱的身体阻挡这个惯偷,同时用叫声呼唤秋,快来保护我的孩子。

  “哎呀,你们真是小气,我就借几个蛋,快让开”夏仗着自己高大的身体,肆无忌惮的撞了过了,伸手摸进鸡窝里,入手便是几枚温热的蛋,夏直接掏出三枚,母鸡们急的,直啄他手,夏被啄习惯了,毫不理会,拿着蛋就跑,留着一群愤怒的母鸡,咯咯哒的叫唤。

  回到家中,夏便迫不及待的掏出三枚鸡蛋向月儿邀功。

  “月儿,今明两天的蛋都够吃了”夏高兴的说道。

  月儿小声的问道:“没被秋发现吧?”

  “没有,让他发现少不了一顿埋怨,所以我看没人的时候去拿的”夏将蛋放进罐子中。

  拿出一个陶锅,跑到外面,装了一锅压的严严实实的雪,放到炉子上加热,拿出一个鸡蛋,让入陶碗打散,陶锅中的雪化的很快,夏舀出一勺水放入蛋液,接着搅拌均匀,最后在陶锅上放上竹编的蒸屉,将盛蛋液的碗放入蒸屉之中,盖上盖子,旺火蒸煮。


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