第152章 美食的炼金术
许多美食的诞生，往往源自于一次机缘巧合下的偶然。
就如淮扬名菜中的水晶肴（xiao）肉，这道菜原本应该叫作水晶硝肉。
源于一位厨师错把硝当成盐腌制了猪蹄，结果却发现异常美味。
可一位优秀的厨师，总不能把美食的诞生，寄希望于一次偶然，或者是一场意外吧？
这就是为什么科学，对于厨师而言如此的重要。
气相色谱法，可以用来分析文物的物质构成，那么分析食材的气相色谱法呢？
这是顶尖的烹饪科学，也是陶燃的那位科学名厨导师干的事情。
就如人们最常见的大蒜，大蒜的味道具体是一个什么样的味道？
相信很多人没法形容，更别提回答了。
如果用科学的方式进行分析，会发现大蒜的味道，其实是18种味道的组合。
这便是美食炼金术中的“理解”。
在这18种气味里，自然包含了可食用和不可食用的部分，但即便是不可食用的，也有味道相近的食材，当然那些不好闻的自然会被一一淘汰。
挑选味道相近的食材，充当替代品，把各种气味所代表的的食材全部找出来。
这是美食炼金术的“分解”。
接着通过2个一组或者是3个一组，甚至是4个一组的独特排列之后，可以创造出许多常人无法想象的美味，或者是从未见到过的调味方法，甚至是一些不可思议的味觉搭配。
这便是美食炼金术的“再构成”。
这就是美食的炼金术——科学。
通过研究一种味道与另一种味道之间的联系和搭配，产生常人无法理解的捷径，达到美味的终点。
……
老范一行人匆匆离开了菊下家家酒，布丁则留下来和陶燃商讨了一下营业那天的进程和所需要的准备工作。
双方交流的过程中，陶燃见布丁似乎有些欲言又止的意思，便问道：“你是不是有什么想说的，不用在意其他，想说就说。”
布丁直言道：“我不太方便解释我厨艺的来历，但我又想给他们做饭吃，能不能假借师范你的……”
“行吧，都是些小事情。”
布丁口中的他们，指的自然是大司那些人。
人非草木，孰能无情……何况，他本就是一匹孤单的哈士奇。
“我是个孤儿……父亲听说是被母亲用柴刀砍死的……她坐牢后，师父收养了我，尽管他不是个好人，但他是一位好师父，也是一位好养父……”
布丁大概的讲述了他的过去，避开了高天原的那一部分。
可他清楚，即便他不说，陶燃也大概能猜到。
确实如此，陶燃似有所悟，然而他此时也还没了解到高天原此类组织的真相和残酷。
事实上，连布丁都不曾了解过，毕竟他从小就成长在那位师父的羽翼之下。
临走时，陶燃也对布丁进行了一些适当的指点。
“有人曾经告诉我，成功的霓虹料理职人有以下几个特点。
第一，对待料理非常认真，努力维持最高水准，切一心提升自己的技术水平。
第二，非常的干净整洁，说是有洁癖和强迫症都不为过，餐厅餐具摆放都会亲自调整。
第三，旺盛的求知欲，他们对于知识的渴望是一般人难以想象的，一条鱼货从出生到死亡的一切经历都是他们探求的对象。
第四，最重要的是热情，必须时时刻刻对料理抱有着远超寻常人的热情，用你们霓虹的词汇来形容，那便是一生悬命……”
在陶燃说完后，布丁十分恭敬的鞠了个九十度的躬，骑上自行车离开了。
至于陶燃，则还有别的事情要忙。
这周他有许多首歌要发，实际上那却是一首歌的三个版本。
其中有两个版本是和晴空一起合唱的，得亏他如今的身体，拥有远超普通人的掌控力，才可以完美驾驭多种声线。
网络上，晴空和天蝶很早就趁着陶燃要做江户前寿司的热度展开了宣传攻势，一天发布三首歌还有两首是和晴空合唱的，那可是空前绝后的大新闻，甚至有网友们开始怀疑起两人的关系……
更夸张的一件事就是，晴空还点赞了那条微博，仿佛证实了这条消息。
一时间，网友们听到了晴空的男粉丝们集体心碎的声音，而华夏最权威最尖锐的娱乐周刊南方真实周刊也抓到机会，向晴空发出了独家专访的邀请。
本以为晴空会避开这家尖锐的媒体，却不想她却破天荒的答应了。
甚至绕过了提前对稿的场景，采取直播接受南方真实周刊记者甄不群的专访，地点就是晴空在燕京的工作室。
甄不群以最快的速度乘坐专机从魔都赶到了燕京，来到了晴空名为工作室的别墅。
“晴空，您好！”
“甄记者，您也好！”
出于礼貌的招呼过后，晴空就带着甄不群走进了别墅，在别墅中央的客厅，赫然是一副画着陶燃的油画，从画上的签名来看，应该是晴空亲自画的。
只不过画上的陶燃，比现如今的他还要年轻……还要稚嫩，模样俨然是一副魔术师的打扮。
注意到了甄不群的目光，晴空解释道：“那是三年前画的，那个时候，我还天真的以为他是一位神奇的魔术师。
三年前我过生日的时候，他给我寄了一卷他魔术表演的录像带，也就是那个时候，我画下了这张画……”
三年前，晴空的事业初期，远不是现在的如日中天，由于她天蝶大小姐的身份，在音乐圈中一直备受质疑，那样的境遇比起如今吕青橙的境遇，还要再难上百倍。
一方面要接受公司对自己的包装，不得不收敛起真实的自己……另一方面，又不得不面对来自同行们最恶毒的质疑。
正是那个时候，陶燃的魔术表演，就像是她生命中的一道光，照亮了她的人生。
所以她也选择把陶燃的模样用画笔记录下来，留在自己的生命中。
“我知道你想问什么，也清楚大家想知道什么？
恐怕是要让大家失望了，我和他并不是那样的关系……我们只是朋友……关系很好的朋友。”
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