炙酒

　　蒸汽上涌，桃花香味也逐渐浓烈。糯米的谷香混着桃花的花香，馋地孩子们光咂嘴。

　　还在劈柴的龙少，忠心感叹了一句：“婉丫头，这味道真好闻。”

　　“好闻？好闻的还在后面。”

　　梦婉神秘一笑，从后屋抱了好几个大陶坛出来。

　　“去拿把刀，香的东西来了。”

　　酿酒的过程中，全程都不能碰油碰水。梦婉仔仔细细洗了好几遍手，等手完全干了才去揭陶坛的盖。

　　陶盖打开，香味从陶坛里溢了出来。

　　操作直播机器的詹姆士赶紧打开全息功能，势必要让直播间的每一个人惊艳。

　　[这个味道……太香了！]

　　[桃花有这么香的吗？]

　　龙少也被这味道吸引，深吸了几口气，“这是桃花？”

　　“这是桃花酿的半成品。”

　　陶坛里面是已经酿出来的桃花酿和酿酒剩下的酒糟。酒糟是块状的，直接用竹条扣住中间的洞，轻轻一提就能提出来。

　　半成品的桃花酿还得过滤几次，把里面的酒糟都过滤掉。

　　指了指墙角有釉层的大肚窄口坛子，梦婉招呼道：“龙少，拿坛子来。”

　　清澈而微粉的酒液缓缓注入坛口，与坛壁撞击，酒香味不断撩拨龙少脆弱的心弦。

　　[这个味道，我也想当拖。只要给我喝一口就好。]

　　[开了全息系统，你们快去喝。]

　　[这才叫琼浆玉液啊！突然理解古地球时期，为什么那么喜欢喝酒了。]

　　[我！**太**，可真的是*****]

　　[兄弟，作为龙少粉，咱们不会说话可以当复读机。]

　　[上面大兄弟已经好喝到爆粗口。]

　　舔着一张老脸，龙少说：“婉丫头，能给我先尝一口吗？”

　　没理会龙少的请求，用黄泥封死坛口，梦婉让龙少拎着刀和自己进去。

　　厨房后面有个不见光的小房间，小房间里地上挖了不少的小坑。小坑里填满了谷壳和稻杆，用耙子扒开谷壳堆，梦婉将装好酒的坛子放到谷壳堆里。

　　在小房间里站了一会，龙少就觉得自己满头大汗。擦了下头上滚落的汗珠，龙少随口抱怨道：“好热啊。”

　　“热就对了。不热怎么？”

　　什么叫？

　　就是在就酒坛上铺上大量的谷壳、稻杆，以暗火烤炙。

　　这是客家娘酒的方式，梦婉小时候和婆奶奶学的是蒸酒。去客家采风的时候，她喝到了客家的娘酒。后来就自己琢磨着，把桃花酿蒸酒的环节换成了。

　　炙出来的桃花酿，口感更加圆润些，香味也更加浓厚。

　　最靠门口的谷堆上，被梦婉放了一把明晃晃的菜刀。

　　“婉丫头，你放把刀上面干什么？”

　　梦婉一脸的理所应当，“驱鬼啊。”

　　[噗……哈哈哈哈哈，星长小姐太可爱了。]

　　[驱鬼，多么富有古韵的语言。]

　　[元帅夫人这么可爱吗？竟然还相信古地球时期骗人的说法。]

　　直视直播镜头，梦婉正色道：“这不是骗人，这是传承。这么香，酒的香气会吸引路过的鬼怪偷酒喝，所以要放把刀吓走他们。”

　　[哈哈哈哈哈，馋猫鬼是吗？]。

　　[说的也是啊，要是换我闻到这么香的味道，刀架脖子上我也要喝。]


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