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第二百四十八章北京烤鸭改良版


  听闻此言,郑姗姗只觉得终于有个理解她的人了,明明是那个童珠珠在欺负她,爹和哥哥都不帮自己,还指责她,不准她出去惹祸。

  想到伤心之处,眼泪已经如珠玉般掉下来,对面的男子一看,赶紧从怀里掏出手帕,着急地道:

  “姑娘莫难过,若是不嫌弃,在下的店铺就在旁边,可以和我细细倾诉,在下愿意倾听姑娘的心声。”

  郑姗姗抬头看去他指着的铺子,那是个卖字画的地方,看上去儒雅又大气,也就微微点头同意了。

  男子看她答应了,连忙走在前面,领着她进了铺子。

  另一边,童珠珠已经把这个集市上遇见郑姗姗的插曲忘了,认真细致的挑选着鸭子,再买一些苹果和蜂蜜,还有辣椒就回到了客栈。

  现在正值吃午饭的时候,客栈里客人也比较多,匆忙让店二送几个菜,随便吃过午饭后,她就交代萧宁朗和张叔杀鸭子。

  她准备先调好酱汁,这个酱汁显得尤为重要,三个不同程度甜,微甜,中甜,高甜。

  还有三个不同程度辣味的,微辣,中辣,高辣。

  当她不断地用舌头尝试后,终于调出了满意的酱汁,这之后,鸭子也处理干净了,留下萧宁朗打下手,她让张叔去休息了。

  虽然张叔是认识信任的,自从经历了草那个事情后,她的防备心已经很重,不会再轻易相信谁。

  “接下来怎么做?”

  萧宁朗看着摆放成一排的鸭子,不知从何下手,所以主动问了起来。

  “用锅里的热水均匀的淋在鸭子身上,要浇四次哦。”

  她就指挥着他按照昨的步骤将六只烤鸭做了出来,甜的口味鸭身偏焦黄色,辣的口味鸭身偏红亮色,鸭子身上的油慢慢滴落,香味扑鼻。

  两人将六只烤鸭分别切好分盘,她准备出去叫童笙把客栈老板伙计都叫下来品尝。

  没想到打开门,所有人都围在厨房门口,为首的就是客栈老板,一个颇有福相的中年人,名叫范同。

  “范老板,你们怎么都在这里?”

  范同脸上有些尴尬,不好意思的搓手道:

  “童姑娘,你这是做什么好吃的?香味都飘到大堂来了,若不是我拦着,住在这里的客人怕是全部都要冲进厨房了。”

  听到他这么,童珠珠觉得自己心里还是挺高心,起码色香味俱全,她已经占了两样了,接下来就是检测最重要的味道。

  看了看,差不多有十多个人眼巴巴看着她,大手一挥,豪爽地道:

  “范老板,这样吧,索性今我也做了不少,你去给客人们,马上就上菜,我再给你炒一些其他菜,大家配着吃应该也够了。”

  范同一听,简直不敢相信自己的耳朵,声音压抑着激动。

  “童姑娘,你的是真的吗?”

  她笑了笑道:

  “真的,只希望你们吃完后,给我评价一下这个步底如何。”

  “没问题,等他们吃完了我让伙计一个个的给你问。”

  “行,范老板,这个菜是不同味道的,你让吃辣的和吃甜的人,分成两拨坐,一会儿好上菜。”

  他连声答应,其实不光食客想吃,他自己也被这香味勾得心痒,想到马上就可以吃到,赶紧叫人下去安排。

  童珠珠将萧誓和孟骁临时拉了壮丁,只有他们两个学到了一些她做材方法,这么多人,就她跟萧宁朗肯定是忙不过来的。

  所幸两饶鞭伤已经结痂,男子一般身体强壮,恢复得快,只是切菜,炒菜还是没有问题的,萧宁朗则负责烧火。

  随后,她自己炖了一个白菜肉片汤,孟骁炒了一个酸辣土豆丝,萧誓炒了一大锅辣子鸡,还有她又做了一个酸菜鱼。

  人多火旺,才做起来也很快,全部做好后,装好盘,萧丹等一行人就进来端菜出去,按照吩咐把甜辣不同的烤鸭,送到了分开坐的客人桌子上。

  范同则是单独安排了一桌,赶紧把她和萧宁朗还有童笙招呼了过去。

  “童姑娘,萧公子赶紧过来,辛苦你们了,快过来一起吃。”

  忙活了一下午,她也觉得饥肠辘辘,这客栈老板还真是个会来事儿的人,早已经安排好了一牵

  落席后,她了两句客气话,就开动了。

  见她动筷子,范同也迫不及待地夹了一块鸭肉放在嘴里,眼睛发亮,惊喜的看着这份鸭肉,带着微微辣味,入口的感觉是皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴,当真是人间美味。

  “童姑娘这烤鸭做得真是一绝,很好吃。”

  “多谢范老板夸奖,这也是我最近才研究出来的新吃食,喜欢就好。”

  道这个,范同才惊觉,这么美味的食物,只是短短两就做出来了,真是令人震惊,这童姑娘只怕在做菜上颇有分,突然他就起了招揽的心思。

  “看得出来童姑娘在厨艺这条路上的赋很高,不知姑娘愿意在我这来福客栈当主厨?”

  她没想到,自己这几道菜竟然让范老板起了这个心思,不过找她做厨子的人不少,她都没答应,这个自然也不列外,只好笑着婉拒道:

  “范老板,我并不是京城人士,过几日就会离开,实在不好意思,只能辜负你的好意。”

  她的拒绝也在意料之中,若是京城人士,也不会住在他的客栈,想到这儿也只能豁达地道:

  “没事,童姑娘这身厨艺走到哪里都会有人赏识的,只是不知姑娘这个烤鸭配方能不能卖给我?我甚是喜欢,相信在这客栈推出,也会吸引更多的客人来。”

  她微微一愣,这范老板还真是执着啊,只是这方子已经有了更合适的合作人选,也只能拒绝范老板了。

  “范老板,这方子已经有人要了,只怕如今我也不好再反悔。”

  看到她有些为难的神情,范同也不好再询问,谁叫自己晚了一步呢。

  “没关系,童姑娘这方子已经卖了,范某也不再为难姑娘了。”

  “嗯,谢谢范老板的理解。”

  大厅里气氛火热,吃饭的客人感觉今这顿饭,怕是他们这辈子吃过的最好吃的,真是尽兴,对着来福客栈多了几分好福


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