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  他的蓝眼睛熠熠生光,仿佛被希望之火点燃,让人不能直视,林枭点了点头:“当然,您会是我最尊贵的客人。”

  之一,林枭在心里默默的补充着,还有周克新,这魂淡必须坐到他的桌子上!

  詹姆斯沉默着听完了二人的赌注,看向了伊莎,“好,我接受这次的赌局,请您尽快把食材送上来!”

  说着他上前一步,到了厨房正中,开始打量起了厨房内的各式厨具。

  林枭打断了他,“抱歉,我想最好我们先分配一下。”

  詹姆斯眉毛扬起,“怎么分配?”

  林枭从打赌开始就已经有了预案,当下不慌不忙的分配了起来:“有两个炉灶,我们一人一个,电磁炉,烤箱,微波炉,我们可以共用,但是要使用的话,必须提前通知另外一个人——”

  转眼功夫,偌大的厨房被林枭一分为二,包括锅碗瓢盆,所有的东西都平均分做了两份,乔治八世听的目瞪口呆,同时脸上露出了一丝不忍:“亲爱的,我们可以去外面,我们可以包下一间餐馆的后厨。”

  林枭跟詹姆斯交代完,“没有异议的话,那就这样分配了。”

  听到乔治八世的话,他瞥了他一眼,淡淡的道:“乔治先生,没有事情的话,请您出去,厨房是厨师的领地。”

  伊莎脸上顿时露出了幸灾乐祸的笑容,没等他脸上的笑容扩大,詹姆斯同时下了逐客令:“伊莎小姐,请您也出去吧!”

  乔治八世和伊莎对望一眼,不甘不愿的退出了厨房。

  林枭再次开始忙碌起来,而伊莎的食材也很快送到,他下意识的瞥了一眼,牛排装在白色的冷藏箱里,每一块都用保鲜膜精心包好,颜色粉嫩,一看就是上好的腰眼牛排。

  鹅肝亦是大小均匀形状漂亮,估计是同一个农场喂养出来的,鱼子酱粒粒分明,颜色漆黑透亮,亦是难得的精品。

  林枭暗暗叹息,有钱人出手就是不一样,这几样主材,每一样都是空运来的,如果光比较食材的优劣,他从农贸市场买来的蔬菜肉类完全不敌。

  幸好他们不是召开野人大会,食材不是生吃的,而这里是中国人的厨房,没有准备的西方厨子处于天然的劣势。

  林枭看着冬瓜的外壳,心里已经有了明确的构思,既然他不能雕刻出过于复杂的线条,那就在寓意中取巧了,就像是外公给他留下的那副白菜萝卜一样。

  当然,如果直接画上寥寥几笔的图案,未免显得简陋,正确的做法是先画边,云纹,水纹,沿着盖子的边缘,和冬瓜下方,分别画出一圈简单的图案,就仿佛镶裱后的卷轴,一下变的高端大气上档次了。

  林枭一笔一划,小心翼翼的画着边,眼角的余光注意到詹姆斯把牛肉用白色线绳一圈圈的捆绑了起来,他的眉毛顿时扬起,看来这位米其林厨师,果然有他的独到之处。

  鹅肝,鱼子酱和牛排这三种食材中,鹅肝最正统的烹饪手法只有一种,那就是煎。

  并且煎熟的鹅肝有着非常严格的烹饪要求——为了保持鹅肝的鲜美,在烹饪过程中,鹅肝只能翻一次面。

  这对于厨师的火候把握,苛刻到了极点,至少在阳光海岸西餐厅中,以往每次烹饪鹅肝,都是埃尔大厨亲自动手,而林枭,也是在私下里通过了埃尔大厨的考核后,才有了这个资格的。

  同时,烹饪好的鹅肝要迅速的端上客人的桌子,在适宜的温度下,美味的鹅肝入口即化,醇香却不油腻,唯有这样的美味,才能和鱼子酱,松露一起,被法国人列为世界三大美味。

  东方教授的厨房,只有两个炉灶,其中一个还属于林枭,显然,詹姆斯只有牺牲掉煎牛排这一道菜了。

  他把牛排捆扎好,明显是为了烤制牛排做准备,用线捆扎后,牛排在烤制的过程就不会发生变形。

  林枭收回视线,在雕刻完边缘的冬瓜上认真的勾勒起来,一旁的詹姆斯其实也在暗中注意这个东方女孩,瞄到林枭在冬瓜皮上刻刻画画,他也暗自赞叹,古老的东方美食果然有令人钦佩之处。

  只是,看清楚了林枭在画什么,他立刻更正了自己的想法,一定不包括面前这个年轻的东方厨师,他画的什么?

  圆圆长长,又一个冬瓜!

  天啊,他实在想不通,在冬瓜上再画上一个冬瓜有什么意味!

  詹姆斯的脸色好看了许多,关于乔治八世的事情他也有所耳闻,那个家伙年纪轻轻,就已经是个花花公子,不过他的爱好很奇特,他不喜欢身材火辣的金发美人,却偏爱东方女孩们,而且最好是会做饭的。

  在爱情面前,每一个男人都是糊涂蛋,这一次,乔治八世真的看错了。

  詹姆斯放下心来,专注的做起了自己的菜肴,主菜是烤牛肉,煎鹅肝,开胃菜用鱼子酱,还得准备甜点和汤,还有冷盘。

  林枭看着这位米其林大厨把橙子切成薄片,丢入锅中煮,当橙子皮煮成透明时,捞了出来,自然冷却,又取出面粉后,插话问道:“抱歉,请问您是准备做甜橙果酱蛋糕卷还是君度香橙酒蛋奶酥?”

  詹姆斯诧异的看了他一眼,林枭这句问话用的是纯正的法国语,感谢老埃尔,他准确无误的说出了两道甜品的法国发音,就是因为这一点,让詹姆斯下意识的回答了他:“君度香橙酒蛋奶酥,蛋糕卷太简单了!”

  他回答完以后,懊恼的一拍脑门,林枭笑了,果然,和他料想的一样,他不得不提醒这位米其林大厨:“先生,恐怕您的蛋奶酥没办法进行下去了——”

  詹姆斯眉头皱到了一起,疑惑的看着林枭,林枭耸了下肩膀,一指打开的橱柜,里面的锅碗瓢盆一览无余:“您瞧,这里没有制作蛋奶酥的模具。”

  说起来,东方教授的这个厨房里的各种用具已经算是比较齐全的了,至少电动搅拌器一般人家是不会准备的。

  林枭不厚道的想着,如果连搅拌器都没有,估计这位詹姆斯大厨完全没有办法进行下去了,西方厨子对烹饪工具的依赖就是这么厉害。

  詹姆斯叹了口气,“那只好做甜橙果酱蛋糕卷了。”

  他对这个东方女孩再次另眼相看,被乔治八世盛赞的东方厨师,却对西方甜点如此的了解,真是让人困惑。

  转眼之间,面前的东方女孩蒙上了一层神秘色彩,詹姆斯下意识的向着林枭手边雕刻好的冬瓜看去,只看了一眼,他便呆住了,那个是——

  詹姆斯一下别过头去,手握成拳,堵住了自己的嘴巴,咳咳咳,这个女孩,真是太幽默了,怎么想到的呢!

  绿莹莹的冬瓜外皮上雕刻了一个大冬瓜,这就是他第一眼看过后不以为然的画面,可他没有想到,这个年轻的东方女孩,会在画好的冬瓜上又画了手脚,双手朝上,两脚迈开,冬瓜上则是一副惊恐的眉眼。

  在这个逃跑的冬瓜后面,是一个热气腾腾的炉灶,就好像这个冬瓜知道自己即将到来的命运而拼命逃脱一样。

  这副冬瓜逃跑的图画,偏偏雕刻在冬瓜上,真是怎么看怎么喜感,就连詹姆斯这么不苟言笑的人也忍俊不住了。

  有了这么一个插曲,两个人的关系和缓许多,詹姆斯把海绵蛋糕的胚体放到了烤箱里。

  看来他准备严格按照法国大餐的程序来走,上完一道主菜,再烹饪下一道,保证客人们吃到嘴巴里的是菜肴最美味的时候。

  林枭看着咕咚咕咚冒泡的排骨汤,冬瓜排骨汤的制作只有一个要点,在煮排骨的时候,只放姜,除此之外,不能放任何调味料,因为冬瓜本身偏清淡,自带甜香,无论是八角还是花椒,都会把冬瓜的味道完全冲撞掉。

  只有姜才会把冬瓜排骨汤的味道完美的调和到一起,在冬瓜逐渐煮的半透明时,再放入盐,谓之画龙点睛,俗语说盐可调百味,这一锅排骨冬瓜汤在加了盐以后,立刻变的香气扑鼻。

  林枭小心的把排骨冬瓜汤倒入了雕好的冬瓜里,小心的盖上盖子,看了一旁的詹姆斯一眼,笑眯眯的道:“詹姆斯先生,我要开宴了。”

  詹姆斯点了下头,“我这边也可以开始了。”

  周克新靠在吧台前,手边上一杯红酒,和东方有一搭没一搭的聊着,视线却不时的扫向厨房的大门,那一扇红棕色的木门仿佛被封印的圣地,藏着世间少见的珍宝。

  另外一边坐在沙发上的乔治八世亦是如此,两条长腿不耐烦的翘到了一起,不时的轮换一下位置,身体微微前倾,如同一只蓄势待发的猎豹,只等着封印之门一打开,便会迅猛的冲上去。

  其他人也都知道了伊莎和东方小厨师的赌约,一个个饶有兴致的等候着。

  众所瞩目中,厨房的大门终于被打开了,詹姆斯和林枭,一前一后的出了厨房,两个人的视线在客厅中一扫而过,林枭一指客厅一角:“我在那里!”

  詹姆斯点点头:“那我要中厅好了!”

  两个人间的平和气氛让一干等着看热闹的观众啧啧称奇,东方等人却按照两位厨师的意思,开始忙活开了。

  东方家里自备一个六人餐桌,而伊莎在等候的功夫运进了一个可供十人就座的长桌,双方分别布置好自己的餐桌。

  林枭满意的看着在壁灯和高脚台灯的笼罩下,餐桌的氛围变的朦朦胧胧,无论是桌子还是餐具都被笼罩上了一层橘黄色的光。

  这就是他想要的效果,在橘黄色灯光的刺激下,人的胃口会变的大好,相反的,在冷色光调的照耀下,吃进去的食物会相应减少。

  偏居客厅一角的六人餐桌,和占据了客厅中央的长餐桌,一个带着隐隐的家庭式的温暖,另外一个则是带着典型的欧洲传统宴会的味道。

  两个餐桌,明显的打起了擂台。

  林枭也第一次看清了客厅里的客人们,一边是东方教授的客人,几张面孔都是电视上的常客,一边是伊莎带来的朋友们,大部分都是白皮肤的欧美人,双方泾渭分明的站成了两帮。

  不,不包括乔治八世这个另类。

  林枭指挥着周克新等人开始往外端起了做好的菜肴,大厨可不会纡尊降贵的做端盘子的杂务。

  伊莎那边也顺着长餐桌摆放好了餐盘和刀叉,银色的刀叉搭配闪亮的瓷盘,詹姆斯又在每个瓷盘上放置了一个小巧的西兰花,客人们开始纷纷就座。

  伊莎走到了周克新身边,声音柔和甜美:“JOE,这是我特意为了你采购来的鱼子酱,尝一尝吧!”

  周克新耸了下肩膀,“抱歉。”

  他把手里端着的小葱炒木耳放到了餐桌上,这道平平常常的菜,怎么就那么香呢,周克新忍不住用手捻起一块木耳丢到了嘴巴里,脆生生的木耳带着股酱香,实在是美味。

  “伊莎!”“伊莎贝拉,快过来!”

  伊莎的朋友们在召唤他了,他没办法,一跺脚,走回到了长餐桌旁,詹姆斯端着托盘出来,开始依次的为客人们分发鱼子酱。

  他一边发,一边赞叹道:“这是最上等的鲟鱼的鱼卵,至少有着三十五年的历史,请仔细品尝吧!”

  每一个客人面前都有一枚小小的水煮蛋,敲开蛋壳,可以清晰的看到,蛋清已经半凝固,蛋黄却还呈现浆液状态。

  四分熟的水煮蛋,搭配一小勺鱼子酱,这就是最奢侈的法国大餐的开胃菜。

  伊莎小心的把放在木勺中的鱼子酱和蛋液略微混合,小心的送入到了嘴巴里,立刻,一个个半透明的鱼籽在舌尖上爆炸的快感传递到了五脏六腑,那种滋味实在是美好。

  伊莎的朋友们赞不绝口:“太棒了!伊莎!”“亲爱的,我已经很久没有吃到这么地道的鱼子酱了!”“詹姆斯先生的烹饪也很棒!”

  一干赞扬声中,伊莎得意的扬起了头,下意识的向着角落里那一张小餐桌看去,周克新弯下腰,不知道看到了什么,突然爆笑出声,他一根手指指着餐桌上的冬瓜,另外一只手捂住肚子弯下了腰。

  (本章完)


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