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第九十七章


  程守国眼神闪了闪,笑着道“好久没看到这么肥的猪了哥你们喂了也就一年吧怎么喂的我们家那猪,和你们差不多时间抓的,现在估计也就有这一半重。” 农村自家散养的猪,一般是不喂饲料的。所以,即便喂满一年,体型一般也比较瘦小。

  少见像程安家这样肥的。

  “还不是喂红薯、猪草、谷糠、泔水这些。不过能吃,不挑食。一天基本上喂六七顿。不给就造反。”程守强笑呵呵的解释了一句,一边拿手背擦了擦额头上的汗。

  “怪不得,我们家猪就一天吃三顿。有时候还吃不完,剩槽里。”程守昌一脸恍然的点点头,也没多想。

  程守国则是半信半疑。

  大家都是在一处抓的猪仔,怎么就他家的这么能吃呢而且,即便猪仔能吃,短短一年时间要养得这样肥,也难。怕不是看猪肉涨价了,偷偷喂了饲料吧

  存了心思,程守国眼睛在程守强和夏家两兄弟身上转了转,没急着说话。

  他大堂哥家这猪,究竟是饲料猪,还是粮食猪,一会儿等杀猪匠把肉解出来就知道了。真是粮食猪就算了,若是饲料猪岂不是他家的机会

  不知道程守国转念间,就生出了这么多的心思。程守强解释了一句后,就开始按照杀猪匠的意思,拿出气枪,开始给猪打气。很快,整头猪就像气球一样鼓了起来。

  杀猪匠伸手拍了拍,感觉猪皮都绷紧了,就抬头对穆天芬道“老嫂子,开水准备好了吗可以烫猪毛了”

  “早就准备好了”穆天芬理所当然的点点头。

  程安就招呼道“让让,开水来了”

  王桂芳和穆天芬也一起帮忙。于是,一壶壶开水被提出厨房。将猪从头到尾烫了个透。然后,杀猪匠和程家兄弟几个,就开始拿刮子刮猪毛。

  人多力量大,十几分钟后,一头猪的猪毛,就被刮了个干净。一群人又搬来结实的楼梯,将生猪用勾子勾住后腿,头朝下,整头挂上去。

  杀猪匠拿刀沿着猪肚子,将猪剖开。掏出内脏后,拿砍刀将猪彻底劈成两半。猪头,也在这时候,被劈开了。

  一直等着的程平见状,端着碗上去,将两半边猪头里的猪脑花儿抠出来。又沿着猪脊背,抽掉猪脊髓。完了颠儿颠儿的端着碗,讨好的凑到程安面前,“姐,待会儿帮我蒸一下呗。”

  也不知道这猪脑花儿有什么好吃的。程安无语,下巴一点,道 “放灶台上吧。”

  “谢谢姐”程平高兴的在原地蹦跶了两下,将碗放到灶台上,就又颠儿颠儿的跑出去看杀猪匠解猪肉条子了。

  “嘿,这肉有韧劲儿。肥瘦均匀,颜色又正,绝对是粮食喂的无疑了。”杀猪匠一边解肉,一边吸了吸口水,玩笑道“老嫂子,今天你可别吝啬这么好的肉,一会儿得多做点儿”

  “放心,保证让你们吃够”穆天芬笑眯眯的点头。

  “那敢情好”

  “”

  于是,一群人一边看杀猪匠解肉,一边高高兴兴的讨论上了猪肉的品质和各部位的吃法。程守昌见夏家兄弟一边满意的点头,一边高兴的和程守强说话,就知道自己的心思落空了。

  只是,犹自不甘心的打量那些猪肉,想要找出破绽--他还是不太相信程家这猪没喂饲料。不过, 直到杀猪匠将一头肥猪都分解完了,他也没找出什么来。

  程守昌盯着程守强,咬着牙在心里轻哼了一声,“我就不信,这猪还真是粮食喂的等中午,中午一吃就知道了”

  “二弟,站那儿干什么呢赶紧过来帮忙啊”

  一头猪解完,让杀猪匠稍作休息,程守强就又打开猪圈们,放出了第二头猪。准备如法炮制。程守邦像之前一样帮忙赶着猪,见程守昌还站后面发愣,不由得皱了皱眉,喊道。

  “来了。”程守昌回过神,赶忙掩饰的小跑过去。


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